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林果冷庫貯藏時的注意事項簡單介紹

1、林果入庫前1個月,對所有設備進行檢查、維修。

2、對冷庫墻壁門板、地面、天花板等徹底清掃,在入庫前或出庫后,對冷庫及果筐等用具進行全面徹底消毒。

3、入庫前3―5天開機降溫,使庫溫符合果品入庫溫度要求。

4、果實在入庫前進行預冷,注意調整入庫溫度,尤其是注意對溫度敏感的果品的入庫溫度。

5、入庫時要分期分批地進行,不可一次放得太多,每天的入庫量可占庫容量的1/5―1/10,否則一次帶入的田間熱過多,庫溫難以回降,波動也大。果品按一定形式碼堆成垛,垛底要墊以碼石或枕木等。垛的方向要與庫內的風向相一致。為使庫內空氣流暢,垛碼不宜太擠,垛與墻垛應保持1米左右。垛頂與天棚或吊頂風筒間應留80厘米左右,垛與蒸發器至少應保持2米距離,離蒸發器或風筒太近的果實易發生凍害。同一庫內,z*好只貯一種果品,盡量避免不同性質的果品混貯。

標簽: 冷凍冷藏冷鏈物流冷庫冷鏈  

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