【中國制冷網】近日獲悉，松下公司（Panasonic）已著手擴大在中國的冷藏冷凍物流業務，涉足倉庫設計和施工領域。

　　松下認為，在急速富裕起來的中國，有著對新鮮食品的需求。希望今后培養成為和日本、美國同等規模的商務領域。公司已經與當地企業攜手，在大連建造了生鮮食品用的巨大物流倉庫，此外還推進近30個項目。倉庫導入了使用物聯網（IoT）控制、妥善保持水果等新鮮度的機制。還提供環境友善型制冷劑。

　　本來集團完成2億美元融資，明德控股領投

　　近日獲悉，本來集團日前已經完成D1輪融資，金額達2億美元，由明德控股領投，北商資本以及老股東鼎暉資本、高榕資本等跟投。

　　本來集團從2012年起即開始探索生鮮新零售，旗下擁有生鮮B2C平臺本來生活網、社區生鮮連鎖O2O平臺本來鮮，以及完整的生鮮供應鏈業務。

　　此前本來集團于2014年獲鼎暉、高榕A輪融資；2015年獲頂新家族基金B輪融資；2016年獲1.17億美元C輪和C+輪融資，由中城聯盟、信中利資本、九陽股份共同投資、鼎暉、富厚跟投。

　　據悉，本輪融資的資金，將投向本來集團獨特的O2O+B2C生鮮新零售模式。本來集團在2018財年已經探索出盈利模型，并將在2019財年實現全集團的經營性盈利。這意味著，本來集團在資本寒冬中擁有了不燒錢快速擴張的能力和資源。

　　春筍放進山洞冷藏，夏天拿出來成珍品！冷藏毛筍保鮮技術獲得成功

　　近日，浙江省紹興市嵊州牛高畈竹筍專業合作社收到浙江省林科院竹子研究所的一份檢測報告，合作社在山洞冷藏的春筍經檢測符合食品要求，這項保鮮技術可以大力推廣。

　　陳亦興和丁浙洋兩位年輕人去年回鄉創辦了嵊州牛高畈竹筍專業合作社。今年年初，村里的毛筍大部分都由合作社銷售。在銷售過程中，有客戶反映，毛筍落市后，如果在炎熱的夏天也能吃上鮮嫩的毛筍就好了。合作社想到了利用山洞冷藏毛筍保鮮的辦法，決定收購春季便宜的竹筍進行冷藏試驗。

　　陳亦興的家門口是一片竹山，他和合作社的成員在竹山腳下挖出了一個4米多深的山洞，可容一個人進出，并在洞內安裝了一只保溫箱進行冷卻。今年4月下旬，合作社以每公斤兩元的價格收購了3000公斤春筍進行冷藏保鮮。

　　冷藏毛筍沒有人嘗試過，一切還要靠摸索。“毛筍冷卻有一個適應過程，到了一定的溫度才可冷藏。春筍在冷藏前要在洞口堆放一段時間，等到筍肉和筍殼的溫度一致，方可放入洞內冷藏，這樣毛筍就不易變質。”陳亦興說，冷藏50天后，也即今年6月初，合作社將第一批冷藏毛筍取出來出售，鮮嫩如初的毛筍成了珍品，身價倍增。售價達到每公斤60元，最低也賣到了每公斤20元。陳亦興說，他們最后一批出售的毛筍冷藏了2個月時間，毛筍質地還是比較好，也就是說，山洞冷藏毛筍，保鮮期可以達到2個月的時間。

　　實驗的成功，給了合作社以極大的信心。陳亦興表示，這段時間他們正在尋找合適的地方，再挖幾個冷藏毛筍的山洞，擴大冷藏空間。

　　浙江省林科院竹子研究所專家獲此消息后特地到高湖頭村考察，對毛筍冷藏給予了技術指導。研究所所長李琴研究員說，研究所將在高湖頭建立基地，完善冷藏毛筍保鮮技術，以期能為更多的竹農帶來經濟效益。

　　澳大利亞召回多款可能受沙門氏菌污染的冷凍肉產品

　　據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2019年10月19日，澳新食品標準局發布召回通報，Core Ingredients正在召回多款可能受韋太夫雷登沙門氏菌 （ Salmonella Weltevreden ）污染的冷凍肉產品。受召回產品具體信息如下：

　　受召回產品的原產國為澳大利亞。保質期為2020年8月26日至2020年10月4日。這些產品已經在新南威爾士州、維多利亞州、澳大利亞首都特區和北領地的 IGAs，新南威爾士州、澳大利亞首都特區、昆士蘭州、維多利亞州、南澳大利亞州、北領地和西澳大利亞州的獨立零售商店和全國范圍內的Coles有售。

　　澳新食品標準局提醒消費者可以將產品退回購買點，以便獲得全額現金退款。