“400噸冰塊遠遠不夠！至少再給我100噸……”9日上午，為朝陽農產品批發市場配套供應冰塊的樓老板火急火燎地找盛陽制冰有限公司負責人毛晨協商。毛晨說，今夏持續高溫天多，“用冰大戶”用于降溫的冰塊需求激增，數量遠遠超過往年，企業滿負荷運轉，每日產冰塊150噸是平時的3倍。

　　在盛陽的一個冷庫里看到，厚20厘米、長90厘米、寬40厘米的冰塊被一個個搬進去，共計10噸。不到20分鐘，這些冰塊就被客商急火火地用冷藏車拉走了。毛晨說，這些冰塊主要用于蔬菜、水產等農產品保鮮，工業企業車間和核酸檢測點降溫。我市消費的上千噸蔬菜都從外地運來，像葉菜等含水量高的蔬菜一進冷庫就要發蔫，將這些冰塊敲碎后一層隔一層鋪在上面后能保鮮好幾天。像一些廠房高大的企業，光靠空調降溫并不理想，冰塊是較好的輔助降溫用品。很多核酸檢測小屋和人流量大的檢測點，也使用冰塊來有效降溫。高溫天冰塊價格是往常的3倍，但公司一天生產3000多塊仍難以滿足所有客戶需求。

　　這些冰塊是怎么生產出來的？在盛陽公司的制冰車間里，穿著短袖的制冰師傅小殷正在緊張地出冰。室外40℃以上，屋內卻不到20℃。只見小殷按動手里的遙控器，一排裝有冰塊的模具被吊標從水池里拉到平臺上、向里傾倒，白色的冰塊從模具里滑出來。另一邊，頂部橫桿14個噴頭噴出自來水注入空出來的模具里。小殷一邊查看水槽制冷情況一邊介紹制冰過程：“壓縮制冷機產生的冷空氣經管道通入水槽，注滿淡水的模具在零下10攝氏度的鹽水中冷卻12小時后，再進入常溫水的水槽里。由于鹽水凝固點比淡水低，冰塊邊緣就能融化、與鐵皮分離，這樣模具一傾斜冰塊就能滑出來。”