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廣東正加快布局倉儲冷鏈物流產業(yè)園的建設,打造全冷鏈物流園區(qū)

  當前,廣東正加快布局倉儲冷鏈物流產業(yè)園的建設,通過聚焦產地、運輸、銷地等三個主要環(huán)節(jié)集中發(fā)力,著力健全冷鏈物流服務鏈條,打造一批集食品加工、速凍、保鮮、冷藏及冷鏈運輸?shù)裙δ苡谝惑w的綜合性、現(xiàn)代化的全冷鏈物流園區(qū),助推預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。

  日前,廣東發(fā)布的《加快推進廣東預制菜產業(yè)高質量發(fā)展十條措施》(以下簡稱“預制菜十條”)指出,要組織引領倉儲冷鏈物流企業(yè)與預制菜生產企業(yè)對接,充分發(fā)揮省內國家骨干冷鏈物流基地的牽引輻射作用,構建以國家骨干冷鏈物流基地、公共型農產品冷鏈物流基礎設施骨干網為主渠道的預制菜流通體系。

  眾所周知,冷鏈物流不僅可以有效減少農產品的產后損失和食品流通的浪費,可以破除從田頭到餐桌、從產地到銷地、從農村到城市的空間壁壘,更能對產品質量和安全起到良好的保障作用。物流成為現(xiàn)代化食品流通的必要環(huán)節(jié),而預制菜產業(yè)高質量發(fā)展更需如此。

  當前,廣東正加快布局倉儲冷鏈物流產業(yè)園的建設,在多個縣、市加快建設集食品加工、速凍、保鮮、冷藏及冷鏈運輸?shù)裙δ苡谝惑w的綜合性、現(xiàn)代化的農產品全冷鏈物流園區(qū),助推預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。

  冷鏈物流需求大、任務重

  隨著經濟社會的高速發(fā)展,生鮮農產品進城、跨境生鮮電商、冷鏈宅配、疫苗冷藏運輸……這些都繞不開冷鏈物流。對于當前快速發(fā)展的預制菜產業(yè)來說,冷鏈物流無疑是加強食品安全、破除塘頭、田頭到餐桌的時間、空間壁壘的重要手段。

  然而,我國冷鏈物流產業(yè)發(fā)展任重而道遠。國家發(fā)展改革委經濟貿易司副司長張江波坦言,我國冷鏈物流發(fā)展起步較晚、基礎薄弱,發(fā)展不平衡不充分問題突出,諸如缺少集約化、規(guī)模化運作的冷鏈物流樞紐設施;產地預冷、冷藏和配套分揀加工等設施建設滯后。

  據(jù)統(tǒng)計,“十三五”期間,我國冷庫容量、冷藏車保有量年均增速分別超過10%和20%。《小康》記者走訪了廣東多家預制菜企業(yè),了解到當前預制菜產業(yè)幾乎所有的流通環(huán)節(jié)都需要用到冷鏈物流,以減少農產品產后損失和確保預制菜流通到消費者手上依舊優(yōu)質鮮美。不同的農副產品在不同的加工階段有著不同的運輸要求,如海鮮類,一旦出水就要開始進行低溫保鮮,運輸?shù)郊庸S進行加工成預制菜之后就需要在-18的環(huán)境下保存,要求十分苛刻。冷鏈物流在農業(yè)規(guī)模化產業(yè)化發(fā)展、健全“從農田到餐桌”的生鮮農產品質量安全體系等方面扮演著相當重要的角色。

  聚焦產地、運輸、銷地冷鏈建設

  “預制菜十條結合廣東預制菜產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,著重從建平臺、保質量、通物流、促金融等四大方面部署產業(yè)發(fā)展。”廣東省農業(yè)農村廳副廳長高慶營說。其中,通物流方面不僅要打通農副產品配送的“第一公里”,同時也要顧好“最后一公里”。

  冷鏈物流正成為一條全新的熱門賽道。當前,廣東正在韶關、梅州、揭陽、羅定、茂名、汕頭、肇慶等地聚焦產地、運輸、銷地等三個主要環(huán)節(jié),加強產地冷鏈物流基礎設施建設,提高冷鏈運輸服務質量,完善銷地冷鏈物流網,著力健全冷鏈物流服務鏈條為有效載體,實現(xiàn)預制菜專供農產品源頭檢測追溯。

  在肇慶市廣寧縣的粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產品肇慶配送分中心(以下簡稱“肇慶配送分中心”)項目一期,倉儲庫房每天都有大量冷藏車從這里裝載貨物發(fā)往各地。據(jù)肇慶配送分中心相關負責人介紹,該公司建設投入農副產品氣調保鮮庫與-20冷庫作為農副產品保鮮的重要倉儲前站,同時與京東云倉進行合作,全國范圍內布局云倉業(yè)務;物流建設方面,菜籃子(肇慶)農副產品配送有限公司與順豐冷運、京東物流等一流物流企業(yè)進行合作,在保證物流時效的同時,實現(xiàn)了農副產品從田間地頭到餐桌的綜合供應鏈管理布局。

  肇慶配送分中心總經理逄銳介紹,政府正加強組織引領倉儲冷鏈物流企業(yè)與預制菜生產企業(yè)對接,當前,該園區(qū)與廣東等多家預制菜企業(yè)合作,賦能預制菜企業(yè)高質量發(fā)展。針對當前冷鏈物流成本較高這一問題,肇慶配送分中心通過在全國幾大重點城市與本地特色農副產品產業(yè)相結合,以云倉+前置倉的建設模式,實現(xiàn)供應鏈管理體系平臺實現(xiàn)冷鏈產品供應鏈綜合管理,大大降低倉儲物流成本,同時降低運輸時效,減少冷鏈運輸環(huán)節(jié)中的耗損成本。

  冷鏈物流園區(qū)建設遍地開花

  在韶關市曲江區(qū)天江農產品冷鏈物流園內,塔吊林立,機械轟鳴,整體項目推進順利。該園區(qū)用地面積約25畝,總建筑面積約13112平方米,建成后將助推粵北地區(qū)食用菌產業(yè)轉型和果蔬等特色農產品上市,冷藏保鮮各類農產品可儲存6萬噸,年周轉量可達20萬噸。

  在梅州市的興寧、大埔、豐順、平遠、蕉嶺、梅縣等6個縣(市、區(qū))布局落地6個冷鏈物流項目,總庫容量12萬噸,總投資11億元。梅州已成為全省冷鏈物流骨干網建設中落地項目最多、投資最大、庫容量最大的地級市。

  此外,羅定天瀧冷鏈物流產業(yè)園項目已在去年底鳴鑼開工,該項目將發(fā)揮云浮市作為廣東乃至華南地區(qū)農產品重要產供區(qū)的資源優(yōu)勢,助力打造粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質農產品供應基地。據(jù)悉,該項目投資規(guī)模2.8億元,占地面積約63.3畝,總建筑面積39857平方米,配套冷鏈加工、倉儲物流設施設備等。

  當前,廣東冷鏈物流建設已走在全國前列,賦能各大農業(yè)產業(yè),搭建起鄉(xiāng)村振興的高速路。

標簽: 冷鏈物流冷凍冷藏預制菜廣東  

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