中國物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)公布的數(shù)據(jù)，我國果蔬流通腐蝕率達(dá)20-30%、肉類達(dá)12%、水產(chǎn)品達(dá)15%，而國外農(nóng)副產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)損耗率只有5-6%，每年僅果蔬一類，損耗金額達(dá)1000億元以上。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，溫度每升高6℃，食物中菌落總數(shù)便會(huì)增加一倍，食品的貨架期隨...
冷鏈物流：即將升起的旭日朝陽
2011-04-02 08:48:10 閱讀()
來源:慧聰暖通空調(diào)制冷網(wǎng)作者:聶麗君
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