【中國制冷網】全國冷鏈物流行業年中會暨食品物流安全與農副產品冷鏈系統建設研討會通知

    各會員單位、定點企業、相關企事業單位：

    國家質檢總局與國家工信部四月二十五日聯合發文〔2009〕155號文件關于貫徹落實黨中央、國務院做好“質量和安全年”活動有關工作的通知，以及國務院要求各地要“加快建設以冷藏和低溫倉儲運輸為主的農產品冷鏈系統”，2010年4月底前,中央在重點產銷區再建或改造一批農產品批發市場和農貿市場，加強冷藏保鮮、衛生、質量安全可追蹤、檢驗、檢測等設施建設，大型屠宰場應配備冷卻肉車間，大型肉類批發市場應配備冷藏庫，連鎖零售應實施統一冷藏配送。

    2009年，冷鏈物流行業迎來難得的發展歷史契機，國家制定出臺系列政策和舉辦國際重大活動，對食品安全及冷鏈物流系統提出了更高更嚴的要求。2008年我國肉類總產量7269萬噸、豬肉產量4615萬噸、禽蛋產量2638萬噸、水產品產量4895萬噸。但在冷庫建設中存在著重視肉類冷庫建設，輕視果蔬冷庫建設;重視城市經營性冷庫建設，輕視產地加工型冷庫建設;重視大中型冷庫建設，輕視批發零售冷庫建設。據調查顯示，由于運輸環節我國每年大約有37億噸，總值為750億元的水果、蔬菜在運送過程中腐壞。主要原因有四大問題和三大制約因素：問題一、完整獨立的食品冷鏈體系尚未成形；問題二、食品冷鏈的市場化程度低，第三方介入少；問題三、食品冷鏈的硬件設施建設不足；問題四、食品冷鏈缺乏上下游的整體規劃和整合；因素1、設施設備不足、無法為易腐食品流通系統提供低溫保障；因素2、技術標準缺位、無法強化冷鏈物流服務質量管理與監督；因素3、產業配套不全：易腐食品的時效性要求冷鏈各環節必須具有更高的組織協調性。如何協調建設和運營冷庫、將城市冷藏配送和干線冷藏運輸有機結合，以保證質量安全、減少損耗，鑒于此，我會定于2009年7月16-18日在北京召開“2009全國冷鏈物流行業年中會暨食品物流安全與農副產品冷鏈系統建設研討會”。

    望各冷藏運輸、冷藏庫、蔬菜、水果；肉、禽、蛋、水產品、花卉產品、速凍食品、冰淇淋和奶制品、快餐原料、連鎖餐飲超市、批發市場、冷鏈物流技術設備相關單位派員參加。

    會議具體通知如下：

    1、年中會主題會場分冷庫(建設與運營)和運輸(城市配送與專干線運輸)分會

    2、時間：2009年7月16-18日地點：北京五星級酒店

    3、聯系人:劉鵬米捷，電話:010-68697027

    指導單位：中國食品工業協會

    主辦單位：中國冷鏈物流萬里行組委會

    中國食品工業協會食品物流專業委員會

    支持單位：中國物流與采購聯合會物流裝備專業委員會

    中華人民共和國農業部冷庫及制冷設備質量監測中心

    國家物流標準化技術委員會冷鏈物流分技術委員會

    中國對外貿易經濟合作企業協會儲運工作委員會

    中國醫藥保健品營銷協會

    承辦單位：中交百企（北京）企業管理中心

    時間：2009年7月16-18日

    地點：北京（五星級酒店）

    官方網站：中國冷鏈物流網

    會議主題：食品物流安全,冷鏈服務質量

    協調建設冷庫，配送與干線運輸

    參會對象：國家政府相關部門領導、專家、高等院校、金融投資與貨運保險

    有代表性的冷藏物流配送中心和專、干線冷藏運輸、冷鏈物流企業

    有代表性的冷藏運輸、冷藏庫、保鮮庫、氣調庫

    有代表性的蔬菜、水果；肉、禽、蛋食品生產、加工企業

    有代表性的水產品、花卉產品、速凍食品、冰淇淋和奶制品、快餐原料

    有代表性的連鎖餐飲超市、商貿、批發市場

    國外機構組團、國內外綜合物流服務商

    有代表性的冷藏車及改造廠、RFID、制冷工程等相關設備企業代表

    有代表性的國內主流財經、物流及大眾媒體代表

    宣傳媒體：電視：中央電視臺、北京電視臺

    報紙：物流快訊、經濟觀察報、國際商報、中國食品報、中國交通報等；

    網絡：中國冷鏈物流網、中國冷藏網、錦程物流網、中國大物流網、中國制冷網、中國空調制冷網等；

    雜志：中國食品物流、中國食品工業、通風設備、現代冷暖、中國制冷空調暖通年鑒、暖通制冷設備、暖通制冷空調等；

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河南s*家冷鏈物流園一期竣工并投入運營冷鏈不全：尼日利亞蔬菜商年損失近70萬建冷鏈運輸是振興滇菜重要基點之一(圖)  

     會議日程

     年中會主題會場:

    2009年7月16日報到布置會場

    2009年7月17日（星期五）上午開幕8：30―9：30

    2009年7月17日上午9：30―11：30

    中國食品工業協會食品物流專業委員會會長致辭

    國家政府部門領導致辭

    專家冷鏈行業發展報告

    國際d*冷鏈公司演講

    國內知名冷鏈公司演講

    國內著名食品企業演講

    國內農副產品代表演講

    食品物流安全冷鏈管理

    冷庫制冷安裝運營安全

    《全國食品冷鏈物流定點聯系企業》達標認定授牌儀式

     年中會―冷藏庫專題分會：2009年7月17日下午1：30―5：30（星期五）

    【征集蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產品、花卉產品、速凍食品、冰淇淋

    奶制品、快餐原料、連鎖餐飲超市、批發市場專家、代表所提供的研討議題】

    1、2009我國農副產品的冷庫建設與運營現狀及2010年發展趨勢

    2、如何提供和保障農副產品加工和原產地冷鏈不斷鏈

    3、水產品、果蔬冷藏庫介紹

    4、肉蛋制品冷庫介紹

    5、奶乳、冷飲產品冷藏庫介紹

    6、速凍食品冷庫介紹

    7、連鎖配送冷庫介紹

    8、冷庫技術與設備介紹

    【擬定討論議題】：

    1、冷庫選址與規劃建設中投資回報分析

    2、冷庫制冷系統節能措施（解決方案）

    3、冷庫對倉儲和搬運設備的特殊要求

    4、冷庫門的安裝應用避免冷量損失

    5、冷庫對保溫節能減排的技術與工藝要求

    6、冷庫的除濕除霜解決方案

    7、國內外大中型冷庫制冷劑的現狀和發展動向

    8、托盤貨架在現代冷庫中的合理布控提高作業效率和優化倉儲空間

    9、連鎖企業如何根據自身需要規劃建設冷藏庫

    10、冷庫溫度控制與成本節約

    11、冷庫如何設計收發貨環節

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河南s*家冷鏈物流園一期竣工并投入運營冷鏈不全：尼日利亞蔬菜商年損失近70萬建冷鏈運輸是振興滇菜重要基點之一(圖)