近日，廣西靈山縣2022年荔枝文化旅游節(jié)在三科農(nóng)商城隆重開幕。在中集集團(tuán)與廣西壯族自治區(qū)供銷聯(lián)社的戰(zhàn)略合作框架下，中集冷鏈發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“中集冷方”）與廣西供銷電子商務(wù)有限公司達(dá)成合作，以移動(dòng)式冷庫(kù)的創(chuàng)新裝備技術(shù)延長(zhǎng)荔枝保鮮期，助力靈山縣荔枝走向更廣闊的市場(chǎng)，進(jìn)一步打響“靈山荔枝”品牌，助農(nóng)增收致富。

　　“荔枝保鮮最關(guān)鍵的是預(yù)冷。”中集冷方有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，預(yù)冷是指農(nóng)產(chǎn)品在采收后迅速將其降低到規(guī)定溫度的作業(yè)?？焖兕A(yù)冷是冷鏈的第一環(huán)，也是最重要的一環(huán)?！叭绻苯臃湃胫屑苿?dòng)冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)冷處理，只要冷機(jī)的冷量足夠大，一個(gè)小時(shí)可以讓荔枝預(yù)冷到5℃，兩個(gè)小時(shí)就能讓箱內(nèi)溫度降到2℃，2℃是荔枝的最佳保存溫度，大大節(jié)約了預(yù)冷降溫的時(shí)間?！痹撠?fù)責(zé)人表示，移動(dòng)冷庫(kù)的預(yù)冷原理是通過(guò)壓差來(lái)降溫，經(jīng)過(guò)中集移動(dòng)冷庫(kù)預(yù)冷的荔枝能夠比傳統(tǒng)預(yù)冷方式下的保鮮日期延長(zhǎng)5天~10天。

　　據(jù)了解，中集移動(dòng)冷庫(kù)又叫組合式冷庫(kù)、活動(dòng)冷庫(kù)，它廣泛應(yīng)用于生鮮農(nóng)產(chǎn)品、食品等各種物品的冷凍冷藏。它以冷藏集裝箱為基礎(chǔ)，有效地弱化了傳統(tǒng)冷庫(kù)的弊端，使農(nóng)產(chǎn)品在冷凍、保鮮儲(chǔ)存過(guò)程中更便捷。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，采用移動(dòng)冷庫(kù)技術(shù)能夠有效降低果蔬流通期間5%~10%的腐爛損耗。

　　此次中集為廣西供銷定制的荔枝移動(dòng)冷庫(kù)方案，正是雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、開創(chuàng)互利共贏新未來(lái)的良好開端。中集冷方有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“類似合作模式已經(jīng)在廣西相鄰的廣東省開展實(shí)施?！?021年，中集冷方和廣東新供銷社旗下的天業(yè)冷鏈合作，為廣東田頭冷鏈體系搭建了幾十個(gè)移動(dòng)冷庫(kù)布點(diǎn)，其中包括了當(dāng)?shù)乩笾Φ念A(yù)冷工作。